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海外食品添加物規制早見表

着色料早見表

着色料解説書
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和名
五十音降順 		英名
アルファベット昇順 		色
五十音昇順 		日本 米国 EU
（英国含む）		 中国 韓国 台湾 香港 シンガポール タイ ベトナム 豪州
β-アポ-8’-カロテナール β-Apo-8´-Carotenal 橙 指定 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
β-カロテン β-Carotene 橙 指定 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
アズキ全草抽出物 Azuki extract 黄 既存 × × × 〇 × × × × × ×
アナトー色素 Annatto Extract 赤 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
アルミニウム Aluminium 銀 既存 × 〇 × × × 〇 〇 × × 〇
ウコン色素 Turmeric Oleoresin Curcumin 黄 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
エンジュ抽出物 Enju Extract Japanese Pagoda Tree Extract 黄 既存 × × × 〇 × × × × × ×
オレンジ色素 Orange Color 橙 既存 × × 〇 × 〇 〇 × 〇 × ×
カカオ色素 Cacao Color 茶 既存 × × 〇 〇 〇 〇 × × × ×
カキ色素 Japanese Persimmon Color 茶 既存 × × × 〇 〇 〇 × 〇 × ×
カラメルⅠ Plain Caramel 茶 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
カラメルⅡ Sulfite Caramel 茶 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
カラメルⅢ Ammonia Caramel 茶 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
カラメルⅣ Sulfite Ammonia Caramel 茶 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
カロブ色素 Carob Germ Color 黄 既存 × × × × × × × × × ×
カンタキサンチン Canthaxanthin 橙 指定 〇 × × × 〇 〇 × 〇 〇 ×
クチナシ赤色素 Gardenia Red 赤 既存 × × × 〇 〇 〇 × × × ×
クチナシ青色素 Gardenia Blue 青 既存 × × 〇 〇 〇 〇 × × × ×
クチナシ黄色素 Gardenia Yellow 黄 既存 × × 〇 〇 〇 〇 × 〇 〇 ×
クロロフィリン Chlorophylline 緑 既存 × 〇 × × × 〇 × × × ×
クロロフィル Chlorophyll 緑 既存 × 〇 × 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
コウリャン色素 Kaoliang Color 茶 既存 × × 〇 〇 〇 〇 × × × ×
コチニール色素 Cochineal Extract Carminic Acid 赤 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
シタン色素 Sandalwood red 赤 既存 × × × 〇 × × 〇 × × ×
スピルリナ色素 Spirulina Color 青 既存 〇 × 〇 〇 〇 〇 〇 〇 × ×
ソバ全草抽出物 Buckwheat extract 黄 既存 × × × 〇 × × × × × ×
タマネギ色素 Onion Color 茶 既存 × × × 〇 〇 〇 × × × ×
タマリンド色素 Tamarind Color 茶 既存 × × × 〇 〇 〇 × × × ×
デュナリエラカロテン Dunaliella Carotene 橙 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 × × × 〇
トウガラシ色素 Paprika Color Paprika Oleoresin 橙 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
トマト色素 Tomato Color 赤 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
ニンジンカロテン Carrot Carotene 橙 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
ノルビキシンカリウム Potassium Norbixin 黄 指定 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
ノルビキシンナトリウム Sodium Norbixin Annatto, Water-soluble 黄 指定 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
パーム油カロテン Palm Oil Carotene 橙 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
ビートレッド Beet Red 赤 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
ファフィア色素 Phaffia Color 橙 既存 × × × 〇 × × × × × ×
ブドウ果皮色素 Grape Skin Color Grape Skin Extract 赤 既存 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
ベニコウジ色素 Monascus Color 赤 既存 × × 〇 〇 〇 × × × × ×
ベニコウジ黄色素 Monascus Yellow 黄 既存 × × 〇 〇 〇 × × × × ×
ベニバナ赤色素 Carthamus Red 赤 既存 × × × 〇 × × 〇 × × ×
ベニバナ黄色素 Carthamus Yellow 黄 既存 × × 〇 〇 〇 × 〇 × × ×
ヘマトコッカス藻色素 Haematococcus Algae Color 茶 既存 × × × × × × × × × ×
マリーゴールド色素 Marigold Color 黄 既存 × 〇 〇 〇 〇 × 〇 〇 〇 〇
ムラサキイモ色素 Purple Sweet Potato Color 赤 既存 × 〇 〇 〇 〇 〇 × 〇 〇 〇
ムラサキトウモロコシ色素 Purple Corn Color 赤 既存 × 〇 × 〇 〇 〇 × × 〇 〇
ムラサキヤマイモ色素 Purple yam colour 赤 既存 × 〇 × 〇 〇 〇 × × × 〇
ラック色素 Lac Color 橙 既存 × × 〇 〇 〇 × × × × ×
リボフラビン Riboflavin 黄 指定 〇 〇 〇 〇 〇 × 〇 〇 〇 〇
リボフラビン5'－リン酸エステルナトリウム Riboflavin 5'-Phosphate Sodium 橙 指定 × 〇 × 〇 〇 × 〇 〇 〇 〇
リボフラビン酪酸エステル Riboflavin Tetrabutyrate 橙 指定 × × × × 〇 × × × × ×
ルチン（抽出物） Rutin（extract） 黄 既存 × × × 〇 × × × × × ×
三二酸化鉄 Iron Oxide Red 茶 指定 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
二酸化チタン Titanium Dioxide 白 指定 〇 × 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
植物炭末色素 Vegetable Carbon Black 黒 既存 × 〇 〇 × 〇 〇 〇 × 〇 〇
酵素処理ルチン（抽出物） Enzymatically Modified Rutin（Extract） 黄 既存 × × × 〇 × × × × × ×
金 Gold 金 既存 × 〇 × 〇 〇 〇 〇 × × 〇
鉄クロロフィリンナトリウム Sodium Iron Chlorophyllin 緑 指定 × × × 〇 〇 × × × × ×
銀 Silver 銀 既存 × 〇 × × × 〇 〇 × × 〇
銅クロロフィリンナトリウム Sodium Copper Chlorophyllin 緑 指定 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
銅クロロフィル Copper Chlorophyll 緑 指定 × 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
食用緑色3号 Fast Green FCF 緑 指定 〇 × × 〇 〇 × 〇 〇 〇 〇
食用緑色3号アルミニウムレーキ Aluminum Lake of Fast Green FCF 緑 指定 × × × 〇 〇 × 〇 × 〇 〇
食用赤色102号 Ponceau 4R 赤 指定 × 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
食用赤色104号 Phloxine 赤 指定 × × × × × × × × × ×
食用赤色105号 Rose Bengal 赤 指定 × × × × × × × × × ×
食用赤色106号 Acid Red 赤 指定 × × × × × × × × × ×
食用赤色2号 Amaranth 赤 指定 × 〇 〇 〇 × 〇 〇 〇 〇 〇
食用赤色2号アルミニウムレーキ Aluminum Lake of Amaranth 赤 指定 × 〇 〇 〇 × 〇 〇 × 〇 ×
食用赤色3号 Erythrosine 赤 指定 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
食用赤色3号アルミニウムレーキ Aluminum Lake of Erythrosine 赤 指定 × 〇 〇 × 〇 〇 〇 × 〇 ×
食用赤色40号 Allura Red AC 赤 指定 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
食用赤色40号アルミニウムレーキ Aluminum Lake of Allura Red AC 赤 指定 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 × 〇 〇
食用青色1号 Brilliant Blue FCF 青 指定 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
食用青色1号アルミニウムレーキ Aluminum Lake of Brilliant Blue FCF 青 指定 × 〇 〇 〇 〇 〇 〇 × 〇 〇
食用青色2号 Indigotine 青 指定 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
食用青色2号アルミニウムレーキ Aluminum Lake of Indigotine 青 指定 × 〇 〇 〇 〇 × 〇 × 〇 〇
食用黄色4号 Tartrazine 黄 指定 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
食用黄色4号アルミニウムレーキ Aluminum Lake of Tartrazine 黄 指定 × 〇 〇 〇 〇 〇 〇 × 〇 〇
食用黄色5号 Sunset Yellow FCF 黄 指定 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇
食用黄色5号アルミニウムレーキ Aluminum Lake of Sunset Yellow FCF 黄 指定 × 〇 〇 〇 〇 〇 〇 × 〇 〇