【英名】
phosphated distarch phosphate

【別名】
－

【INS番号】
1413

【品目番号/関連法規】
CNS 20.017

【機能】
増粘剤

【使用基準】
・ 04.01.02.05 ジャム ：　1.0 g/kg以下
・ 06.03.02.01 生の生地製品（例えば、麺類、ギョウザの皮、ワンタンの皮、シューマイの皮） ：　0.2 g/kg以下
・ 06.07 即席ビーフン製品 ：　0.2 g/kg以下
・ 14.06 固形飲料 ：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.01 — ：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.02 プロテイン固形飲料 ：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.02.01 乳タンパク質入り固形飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.02.01.01 乳タンパク質を配合した固形発酵飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.02.01.02 乳タンパク質を配合した固形飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.02.01.03 乳酸菌には乳たんぱく質固形飲料が含まれています：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.02.02 植物性プロテイン固形飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.02.03 複合タンパク質固形飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.02.04 その他のタンパク質固形飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.03 インスタントコーヒー ：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.04 その他の固形飲料 ：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.04.01 果物や野菜の粉末：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.04.02 果物や野菜の固形飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.04.03 お茶ベースの固形飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.04.04 植物性固形飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.04.05 フレーバー固形飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.04.05.01 フルーツ風味の固形飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.04.06 特別な目的のための固形飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.04.07 固形炭酸飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.04.07.01 コーラタイプの固形炭酸飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.04.07.02 その他の種類の固形炭酸飲料：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.04.08 コーヒー固形飲料(インスタントコーヒーを除く)：　0.5 g/kg以下
・ 14.06.04.09 上記以外の固形飲料：　0.5 g/kg以下

【使用基準出典元 URL】
https://gb2760.cfsa.net.cn/addtives/faid/130.html

【成分規格】
GB 29935-2013
色：　白色、オフホワイトまたは淡黄色
状態：　粒状、フレーク状または粉末状で、目に見える不純物のないもの
におい：　特有のにおいで、悪臭は無い
乾燥減量：　穀物デンプン由来 15.0%以下、その他の単一デンプン原料由来 18.0%以下、じゃがいもデンプン由来 21.0%以下
ヒ素：　0.5 mg/kg以下
鉛：　1.0 mg/kg以下
二酸化硫黄残留物：　30 mg/kg以下
残留リン酸塩：　ジャガイモまたは小麦デンプン由来 0.5%以下、その他の原料由来 0.4%以下

【成分規格出典元 URL】
http://down.foodmate.net/standard/sort/3/38991.html