【英名】
Polyvinyl Pyrrolidone

【別名】
Povidone、Soluble polyvinylpyrrolidone、Povidone、PVP

【INS番号】
1201

【品目番号/関連法規】
－

【機能】
コーティング剤、安定剤

【使用基準】
1. ビール：　0.01 g/kg以下
2. 酢：　0.04 g/kg以下
3. 果実酒、リキュール：　0.06 g/kg以下
4. 健康機能食品（錠剤または錠剤のコーティング、カプセルのみ）とカプセルのコーティング剤

【使用基準出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72439

【成分規格】
性状：　白色～帯黄褐色の粉末。
確認試験：　合格
pH：　3.0～5.0
鉛：　2.0 ppm以下
アルデヒド試験：　合格
ヒドラジン：　1 ppm以下
相対粘度：　1.188～1.325（分子量約40,000）、3.225∼5.662 （分子量約360,000）
モノマー：　合格
窒素：　12.2～13.0%
水分：　5.0%以下

【成分規格出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72439