【英名】
Acesulfame Potassium

【別名】
Acesulfame K
Potassium salt of 3,4-dihydro-6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-one-2,2-dioxide

【INS番号】
950

【品目番号/関連法規】
－

【機能】
甘味料（主な機能分類）

【使用基準】
菓子・煮物（農産物を主原料とするもののみ）：2.5g/kg以下。
チューインガム：5.0g/kg以下。
ソース・キャンディー・ジャム・漬物・冷菓・アイスクリーム・アイスクリームミックス・フラワーペースト：1.0g/kg以下 。
飲料・加工乳・発酵乳：0.50g/kg 以下（ただし、希釈して飲用する製品は希釈した状態による）。
砂糖代替品：15g/kg以下。
穀類: 1.2g/kg 以下。
特殊医療目的用食品：0.5g/kg以下。
体重管理用調製品：0.45g/kg 以下。
健康機能食品：2.0g/kg以下（ただし、希釈して飲用する保健機能食品にあっては、6.0g/kg以下）。
その他の食品：0.35g/kg以下。

【使用基準出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72436

【成分規格】
含量：99.0～101.0％（乾物ベース）。
極大吸収：波長225～229nm。
同一性：試験合格。
フッ化物：3 ppm以下。
鉛：1.0 ppm以下。
他の紫外線吸収物質：試験合格。
乾燥減量：1.0％以下（105℃、2hr）。

【成分規格出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72436