海外食品添加物規制早見表

中国: 食用赤色40号アルミニウムレーキ
必ずお読みください

【国・地域名】 中国  【添加物名】 食用赤色40号アルミニウムレーキ

【品目番号 / 関連法規】 CNS 08.012

【キーワード】
アルミ、アルミニウムレーキ、赤、40、アルラレッドAC、アルラレッド、タール色素

【英名】
allura aluminum lake

【INS番号】
129

【使用基準】
(食品分類:最大使用量(アルラレッド換算))
03.0 冷凍飲料(食用氷を除く):0.07g/kg
04.01.02.02 乾燥果物(乾燥リンゴのみ):0.07g/kg(オートミールの着色着香担体に用いる。)
04.01.02.09 装飾的な果物・野菜:0.05g/kg
04.04.01.06 煮豆類:0.1g/kg
04.05.02 加工ナッツ・種子類:0.1g/kg
05.0 カカオ製品・チョコレート・チョコレート製品(カカオバターチョコレート・製品を含む)・キャンディ:0.3g/kg
06.05.02.04 タピオカ入りミルクティー:0.2g/kg
06.06 オートミール(フレーク)を含むシリアル(カカオコーンフレークのみ):0.07g/kg
07.02.04 ペストリーの飾り:0.05g/kg
07.04 焼き菓子の餡・表面用ペースト:0.1g/kg
08.03.04 西洋式ハム(ロースト・スモーク・スチームハム)類:0.025g/kg
08.03.05 ソーセージ類:0.015g/kg
08.04 肉製品の可食用動物ケーシング類:0.05g/kg
11.05 調味シロップ:0.3g/kg
12.10.01 固体複合調味料:0.04g/kg
12.10.02半固体複合調味料(マヨネーズ・サラダドレッシングを除く):0.5g/kg
14.0 飲料類(14.01包装飲料水、14.02.01果汁および野菜ジュース(ネクター)、14.02.02濃縮果汁および野菜ジュース(ネクター)を除く):0.1g/kg(固体飲料は希釈倍数に応じて使用量を増やす。)
15.02 配合酒:0.05g/kg
16.01 ゼリー:0.025g/kg(例えば、ゼラチンパウダーに用いる場合には、水を加えて元に戻す倍数に応じて使用量を増やす。)
16.03 コラーゲンタンパクケーシング:0.05g/kg
16.06 膨化食品:0.1g/kg

【使用基準出典元 URL】
http://gb2760.cfsa.net.cn/addtives/faid/273.html

【成分規格】
GB1886.223-2016
定義:食品添加物アルラレッドとアルミニウム塩を原料としてレーキ化により調製される。
アルラレッド含量:表示値に適合。
塩酸不溶物:0.5重量%以下。
ヒ素(As):3.0mg/kg以下。
鉛(Pb):5.0mg/kg以下。

【成分規格出典元 URL】
http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=49492


  • 作成日: 2022.11.30
  • 更新日: 2024.01.23