【英名】
Allura Red AC Aluminum Lake

【INS番号】
129

【使用基準】
＜使用不可食品＞
新鮮な生肉、魚介類、豆、野菜、果物、味噌、醤油、海藻、茶。
＜上記以外の全ての食品＞
実際に必要な量で使用可。

【使用基準出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084

【成分規格】
定義：試料は、基準・規格に準拠した色素とボーキサイトでできている。 アルミナは、多くの場合、硫化アルミニウムまたは塩化アルミニウムと炭酸ナトリウム、炭酸ナトリウム、またはアンモニアとの反応によって形成される、フレッシュな未乾燥の物質である。 ボーキサイトを再度ろ過し、水で洗浄する。 乾燥後、アルミベースになる。 試料は水に不溶性である。
エーテル抽出物：0.2%以下。
塩酸不溶物：0.5%以下。
水可溶塩化物・水可溶硫酸塩：2.0%以下（ナトリウムとして）。
鉛：10mg/kg以下。
ヒ素：3mg/kg以下（Asとして）。

【成分規格出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084