海外食品添加物規制早見表
香港：
食用黄色4号アルミニウムレーキ
【国・地域名】 香港
【添加物名】 食用黄色4号アルミニウムレーキ
【品目番号 / 関連法規】 ○
【キーワード】
アルミ、アルミニウムレーキ、黄、タートラジン、アゾ系、タール色素
【英名】
The Aluminium salts (lakes) of any of the scheduled water-soluble colours
【INS番号】
102
【使用基準】
生の未加工の状態の肉、狩猟肉、鶏肉、魚、果物、野菜には、マーキングの目的以外では使用不可。マーキング目的の場合、着色料添加と表示しなければならない。
使用最大基準値に関する規制はない（コーデックスまたは中国の使用最大基準値に従うものと考えられる）。
【使用基準出典元 URL】
https://www.elegislation.gov.hk/hk/cap132H
- 作成日： 2022.11.30
- 更新日： 2024.01.23