【英名】
β-apo-8′-carotenal

【INS番号】
160e

【使用基準】
・ 01.02.02 フレーバード発酵乳 ：　0.015 g/kg以下（β-アポ-8’-カロテナールとして）
・ 01.06.04 プロセスチーズおよびチーズ製品 ：　0.018 g/kg以下（β-アポ-8’-カロテナールとして）
・ 03.0 冷凍ドリンク ：　0.02 g/kg以下（β-アポ-8’-カロテナールとして。03.04 食用氷を除く。）
・ 05.02 キャンディ ：　0.015 g/kg以下（β-アポ-8’-カロテナールとして）
・ 07.0 ベーカリー食品 ：　0.015 g/kg以下（β-アポ-8’-カロテナールとして）
・ 12.10.02 半固形複合調味料 ：　0.005 g/kg以下（β-アポ-8’-カロテナールとして）
・ 14.0 飲料類 ：　0.01 g/kg以下（14.01 包装飲料水、14.02.01 果汁および野菜ジュース類およびその飲料、14.02.02 濃縮果汁および野菜ジュース（ネクター）を除く。β-アポ-8’-カロテナールとして。喫食時換算。）

【使用基準出典元 URL】
http://gb2760.cfsa.net.cn/addtives/faid/2.html

【成分規格】
GB31620-2014
分子式：C30H40O
含量：96重量％以上。
他の着色物質：3重量%以下。
強熱残分：0.1重量%以下。
鉛（Pb）：2mg/kg以下。

【成分規格出典元 URL】
http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=42361