海外食品添加物規制早見表
【国・地域名】 EU(英国含む)
【添加物名】 サッカリンカルシウム
【英名】
CALCIUM SACCHARIN
【別名】
Calcium salt of saccharin
【INS番号】
954(ii)
【品目番号/関連法規】
E 954(iii)
【機能】
甘味料
【使用基準】
酢・油・塩水漬け果物・野菜:160 mg/kg以下、ただし、果物・野菜の甘く酸味のある保蔵品(プリザーブ)のみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
チューインガム:1200 mg/kg以下、ただし、砂糖を加えていない製品のみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
朝食用シリアル:100 mg/kg以下、ただし、繊維含量が15%超、ふすま含量20%以上で、エネルギー削減された、または砂糖を加えていない朝食用シリアルのみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
加工魚・加工水産物:160 mg/kg以下、ただし、魚の甘く酸味のある保蔵品、半保蔵品、魚・甲殻類・軟体動物のマリネのみ。
液状の卓上甘味料:必要量で使用可能。
粉末状の卓上甘味料:必要量で使用可能。
錠剤の卓上甘味料:必要量で使用可能。
マスタード:320 mg/kg以下(最大使用量は遊離イミドで表される)。
スープ・ブロス:110 mg/kg以下、ただし、エネルギー削減スープのみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
ソース:160 mg/kg以下(最大使用量は遊離イミドで表される)。
サラダ・セイボリーベースのサンドイッチスプレッド:160 mg/kg以下、ただし、Feinkostsalatのみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
特殊医療目的の栄養食品:200 mg/kg以下(最大使用量は遊離イミドで表される)。
体重管理用ダイエット食品:240 mg/kg以下(最大使用量は遊離イミドで表される)。
果物ネクター:80 mg/L以下、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
リンゴ酒・洋ナシ酒:80 mg/L以下(最大使用量は遊離イミドで表される)。
アルコール飲料混合物を含むその他のアルコール飲料:80 mg/L以下(最大使用量は遊離イミドで表される)。
ポテト・穀物・小麦粉・デンプンベースのスナック:100 mg/kg以下(最大使用量は遊離イミドで表される)。
加工ナッツ:100 mg/kg以下(最大使用量は遊離イミドで表される)。
カテゴリー 1・3・ 4の製品を除くデザート:100 mg/kg以下、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
熱処理製品を含む風味付け発酵乳製品:100 mg/L以下、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
食用氷:100 mg/kg以下、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
缶詰・瓶詰果物・野菜:200 mg/kg以下、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ、(最大使用量は遊離イミドで表される)。
コンポートを除く果物・野菜調製品:200 mg/kg以下、ただし、エネルギー削減製品のみ、50 mg/kg以下、ただし、海藻ベースの魚卵類似品のみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
エクストラジャム・エクストラゼリー:200 mg/kg以下、ただし、エネルギー削減ジャム・ゼリー・マーマレードのみ(最大使用量は遊離酸で表される)。
ジャム・ゼリー・マーマレード・同様製品:200 mg/kg以下、ただし、エネルギー削減ジャム・ゼリー・マーマレードのみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
ココア・チョコレート製品:500 mg/kg以下、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
ブレスケア小粒菓子を含むその他の菓子:500 mg/kg以下、ただし、ココア・乾燥果物ベースのエネルギー削減製品、または砂糖を加えていない製品のみ。200 mg/kg以下、ただし、エネルギー削減された、または砂糖を加えていないココア・牛乳・乾燥果物・ファットベースのサンドイッチスプレッドのみ。300 mg/kg以下、ただし、エネルギー削減された、または砂糖を加えていないデンプンベースの菓子のみ。500 mg/kg以下、ただし、砂糖を加えていない菓子のみ。3000 mg/kg以下、ただし、砂糖を加えていないブレスケア小粒菓子のみ。(最大使用量は遊離イミドで表される)
装飾・コーティング・フィリング:300 mg/kg以下、ただし、エネルギー削減された、または砂糖を加えていないデンプンベースの菓子のみ。500 mg/kg以下、ただし、砂糖を加えていない菓子のみ。500 mg/kg以下、ただし、エネルギー削減された、または砂糖を加えていないココア、乾燥果物ベースの製品のみ。160 mg/kg以下、ただし、ソースのみ。(最大使用量は遊離イミドで表される)
その他の同様の果物・野菜スプレッド:200 mg/kg以下、ただし、エネルギー削減果物・野菜スプレッド、エネルギー削減された、または砂糖を加えていない乾燥果物ベースのサンドイッチスプレッドのみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
風味付き飲料:80 mg/L以下、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ、100 mg/L以下、ただし、エネルギー削減された、または砂糖を加えていないgaseosaのみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
ビール・麦芽飲料:80 mg/L以下、ただし、ノンアルコールビール、またはアルコール含有量が 1.2 % vol 以下のビールのみ;’Obergäriges Einfachbier’を除く’Bière de table/Tafelbier/Table beer’(元の麦汁含有量が6%未満);NaOH 換算で最低酸度が 30 ミリ当量のビール;’oud bruin’タイプの茶色のビール。(最大使用量は遊離イミドで表される)
高級ベーカリー製品:800 mg/kg以下、ただし、砂糖を加えていないアイスクリーム用コルネット・ウエハースのみ、800 mg/kg以下、ただし、essoblaten-ウエハースペーパーのみ(最大使用量は遊離イミドで表される)。
固体状栄養補助食品:500 mg/kg以下。1200 mg/kg以下、ただし、チュアブル栄養補助食品のみ。(最大使用量は遊離イミドで表される)
液体状栄養補助食品:80 mg/L以下。1200 mg/L以下、ただし、シロップ状栄養補助食品のみ。(最大使用量は遊離イミドで表される)
【使用基準出典元 URL】
https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-additives/search/details/POL-FAD-IMPORT-3296
【成分規格】
定量値:含量95%以上(無水物ベース)。
溶解性:水にとても可溶、エタノールに可溶。
乾燥減量:13.5%以下(120℃、4hr)。
安息香酸・サリチル酸:試験合格。
o-トルエンスルホンアミド:10 mg/kg 以下 (乾燥重量ベース)。
p-トルエンスルホンアミド:10 mg/kg 以下 (乾燥重量ベース)。
安息香酸 p-スルホンアミド:25 mg/kg 以下 (乾燥重量ベース)。
易炭化物質:なし。
ヒ素:3 mg/kg以下(乾燥重量ベース)。
セレン:30 mg/kg以下(乾燥重量ベース)。
鉛:1 mg/kg以下(乾燥重量ベース)。
【成分規格出典元 URL】
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32012R0231&from=EN
- 作成日: 2023.12.06
- 更新日: