【英名】
SACCHARIN, CALCIUM SALT

【別名】
CALCIUM SACCHARIN
CALCIUM O-BENZOSULFIMIDE HYDRATE
SACCHARIN CALCIUM
CALCIUM SACCHARIN HYDRATE
CALCIUM 1,2-BENZISOTHIAZOLIN-3-ONE 1,1-DIOXIDE HYDRATE
1,2-BENZISOTHIAZOL-3(2H)-ONE, 1,1-DIOXIDE, CALCIUM SALT, HYDRATE (4:7)
BENZOIC ACID SULFIMIDE, CALCIUM
SACCHARIN, CALCIUM SALT

【INS番号】
954(ii)

【品目番号/関連法規】
21CFR§180.37

【機能】
非栄養性甘味料

【使用基準】
飲料、果汁飲料、それらのベース・ミックス：12mg/液量oz以下（サッカリンとして）。
調理用・卓上用砂糖代替品：20 mg/砂糖換算小さじ1杯以下（サッカリンとして）。
加工食品：30 mg/食以下（サッカリンとして）。

【使用基準出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=180.37

【成分規格】
本品は、サッカリンを適切な塩基でさらに中和して目的の塩を得ることで生成される。Food Chemicals Codex第7版の規格に適合する必要がある。
※成分規格は無償公開されておらず、詳細はFood Chemicals Codex （https://www.foodchemicalscodex.org/）を購入し確認する必要がある。

【成分規格出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=180.37