海外食品添加物規制早見表
米国：
ソルビン酸カルシウム
必ずお読みください
【国・地域名】 米国
【添加物名】 ソルビン酸カルシウム
【キーワード】
【英名】
CALCIUM SORBATE
【別名】
2,4-HEXADIENOIC ACID, CALCIUM SALT, (E,E)-
CALCIUM 2,4-HEXADIENOATE, (E,E)-
SORBIC ACID, CALCIUM SALT
【INS番号】
203
【品目番号/関連法規】
21CFR§182.3225
【機能】
保存料
【使用基準】
全ての食品：必要最小量で使用可能。
【使用基準出典元 URL】
https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-182/subpart-D/section-182.3225
【成分規格】
※成分規格は無償公開されておらず、詳細はFood Chemicals Codex （https://www.foodchemicalscodex.org/）を購入し確認する必要がある。
【成分規格出典元 URL】
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- 作成日： 2024.07.02
- 更新日： 2025.03.17 使用基準出典元 URL