【英名】
Synthetic delta-tocopherol

【別名】
－

【INS番号】
309

【品目番号/関連法規】
INS 309

【機能】
酸化防止剤（事業者の判断で選択可能）

【使用基準】
＜使用可能な食品と最大使用量＞
・0　食品添加物製剤：　必要最小量で使用可能
・2　食用油および油エマルジョン：　必要最小量で使用可能
※食品中の酸化防止剤の割合（使用量／最大可能使用量）の合計が1を超えないこと

【使用基準出典元 URL】
https://www.legislation.gov.au/F2015L00439/2024-05-31/text

【成分規格】
※成分規格はFAO JECFA Monographs、United States Pharmacopeial Convention (2020) Food chemicals codex、Regulation (EU) No 231/2012に準拠すると規定されている。
含量： 97%以上
性状：　無無色透明で粘性がある淡黄色またはオレンジ色の油で、空気や光にさらされると酸化して色が濃くなる
確認方法：　合格
特定吸光度：　298 nm: 89～95、257 nm: 3.0～6.0
屈折率：　[n]20D=1.500～1.504
強熱残分：　0.1%以下
ヒ素：　3 mg/kg 以下
鉛：　2 mg/kg 以下
水銀：　1 mg/kg 以下

【成分規格出典元 URL】
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02012R0231-20240423