海外食品添加物規制早見表
中国：
D-マンニトール
【国・地域名】 中国
【添加物名】 D-マンニトール
【キーワード】
糖アルコール、海藻、干し柿、きのこ、脳圧降下、浸透圧、利尿、薬
糖アルコール、海藻、干し柿、きのこ、脳圧降下、浸透圧、利尿、薬
【英名】
D-mannitol
【別名】
－
【INS番号】
421
【品目番号/関連法規】
CNS号 19.017
【機能】
甘味料、乳化剤、膨張剤、安定剤、増粘剤
【使用基準】
キャンディ：生産上必要量。
【使用基準出典元 URL】
http://db.foodmate.net/2760-2014//index.php?m=additives&a=show&faid=40
【成分規格】
本品は、デンプン、デンプン糖またはショ糖から製造される。
含量：96.0～101.5重量％以上（乾物換算）。
乾燥減量：0.3重量％以下（105℃±2℃、4hr）。
ｐH：4.0～7.5（100 g/L溶液）。
強熱残分：0.1重量％以下。
還元糖：0.3重量％以下。
ニッケル（Ni）：1.0 mg/kg以下。
鉛（Pb）：1.0 mg/kg以下。
【成分規格出典元 URL】
http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=49446
- 作成日： 2023.12.07
- 更新日：