海外食品添加物規制早見表
韓国：
D-リボース
【国・地域名】 韓国
【添加物名】 D-リボース
【キーワード】
リボフラビン、サプリメント、スポーツ飲料、エナジードリンク、薬、疲労回復、リボ核酸
リボフラビン、サプリメント、スポーツ飲料、エナジードリンク、薬、疲労回復、リボ核酸
【英名】
D-Ribose
【別名】
－
【品目番号/関連法規】
－
【機能】
甘味料（主な機能分類）
【使用基準】
全ての食品：必要最小量で使用可能。
【使用基準出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72436
【成分規格】
本品は、以下の方法で得られる。 グルコースはバチルス（Bacillus pumilus）によって発酵され、得られた物質を分離し、精製する。 その成分はD-リボースである。
含量：90.0～102.0％（無水物ベース）。
同一性：試験合格。
ヒ素：4.0 ppm以下。
鉛：10.0 ppm以下。
その他の糖質：試験合格。
水分：5.0％以下（カールフィッシャー法）。
強熱残分：1.0％以下。
【成分規格出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72436
- 作成日： 2023.12.05
- 更新日：