【英名】
D-Xylose

【別名】
－

【品目番号/関連法規】
－

【機能】
甘味料（主な機能分類）

【使用基準】
全ての食品：必要最小量で使用可能。

【使用基準出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72436

【成分規格】
本品は、木、アオイ科の綿（Gossypium arboretum LINNE）、イネ科のイネ（Oryza sativa LINNE）、イネ科のサトウキビ（Saccharum officinarum LINNE）、イネ科のトウモロコシ（Zea Mays LINNE）、または他の同属の茎、果実、または皮の、熱酸性水溶液または酵素による加水分解、分離により得られる。その主成分はD-キシロースである。
含量：98.0～101.0％（乾燥後）。
同一性：試験合格。
溶液の清澄度・色：ほとんど透明（4.0g/200mL水溶液）。
遊離酸：試験合格。
硫酸塩：試験合格。
ヒ素：1.0 ppm以下。
鉛：2.0 ppm以下。
その他の糖類：試験合格。
乾燥減量：1％以下（105℃、3hr）。
強熱残分：0.05％以下。

【成分規格出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72436