海外食品添加物規制早見表

韓国: 5'-ウリジル酸二ナトリウム

【国・地域名】 韓国  【添加物名】 5'-ウリジル酸二ナトリウム

【キーワード】
核酸、リボヌクレオチド

【英名】
Disodium 5′-Uridylate

【別名】

【品目番号/関連法規】

【機能】
栄養強化剤(主な機能分類)

【使用基準】
粉ミルク、乳児用調製乳、フォローアップ 乳児・幼児用離乳食、乳児・幼児用特殊ミルク:0.099 g/kg。
標準栄養剤、その他の患者用の栄養剤:8 g/kg。

【使用基準出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72432

【成分規格】
含量:97.0~102.0%(乾物ベース)。
同一性:試験合格。
溶液の清澄度・色:試験合格。
pH:7.0~8.5(1→20溶液)。
ヒ素:4.0 ppm以下。
鉛:2.0 ppm以下。
吸光度比:250nm/260nm 0.7~0.78、280nm/260nm 0.34~0.42。
核酸の他の分解物:試験合格(薄層クロマトグラフィー)。
水分含量:26%以下(カールフィッシャー法)。

【成分規格出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72432


  • 作成日: 2023.12.05
  • 更新日: