コハク酸二ナトリウム | 海外輸出規制プラットフォーム

海外食品添加物規制早見表

EU（英国含む）：コハク酸二ナトリウム

【国・地域名】 EU（英国含む）　 【添加物名】 コハク酸二ナトリウム

【キーワード】
うま味、旨味、うまみ、旨み、貝、琥珀、清酒、味噌、醤油、しょうゆ、みそ、あさり、アサリ、カキ、かき、牡蠣、しじみ、蠣

【英名】
Succinic acid, disodium salt

【別名】
－

【INS番号】
364(ii)

【品目番号/関連法規】
FL No. 08.113

【機能】
香料、酸味料

【使用基準】
全ての風味付き食品：必要最小量で使用可能。

【使用基準出典元 URL】
https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-flavourings/search/details/POL-FFL-IMPORT-4325

【成分規格】
純度：95％以上。ステアリルアルコール。

【成分規格出典元 URL】
https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-flavourings/search/details/POL-FFL-IMPORT-4325