海外食品添加物規制早見表
EU（英国含む）：
コハク酸二ナトリウム
【国・地域名】 EU（英国含む）
【添加物名】 コハク酸二ナトリウム
【キーワード】
うま味、旨味、うまみ、旨み、貝、琥珀、清酒、味噌、醤油、しょうゆ、みそ、あさり、アサリ、カキ、かき、牡蠣、しじみ、蠣
うま味、旨味、うまみ、旨み、貝、琥珀、清酒、味噌、醤油、しょうゆ、みそ、あさり、アサリ、カキ、かき、牡蠣、しじみ、蠣
【英名】
Succinic acid, disodium salt
【別名】
－
【INS番号】
364(ii)
【品目番号/関連法規】
FL No. 08.113
【機能】
香料
【使用基準】
全ての風味付き食品：必要最小量で使用可能。
【使用基準出典元 URL】
https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-flavourings/search/details/POL-FFL-IMPORT-4325
【成分規格】
純度：95％以上。ステアリルアルコール。
【成分規格出典元 URL】
https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-flavourings/search/details/POL-FFL-IMPORT-4325
- 作成日： 2023.12.04
- 更新日：