【英名】
DL-α-Tocopherol

【別名】
Vitamin E

【INS番号】
307c

【品目番号/関連法規】
03009、08018

【機能】
酸化防止剤、栄養強化剤

【使用基準】
＜酸化防止剤＞
・全ての食品（生乳、殺菌乳を除く）：　栄養強化剤と同じ
※抗酸化剤を複数配合する場合、各抗酸化剤の使用量／使用上限の合計が1を超えてはならない。

＜栄養強化剤＞（栄養強化目的）
・カプセル、タブレット（一日摂取量を表示）：　総ビタミンEとして400 I.U.（268 mg d-α-トコフェロール相当）以下
・その他の一般的な食品：　18 mg（α-トコフェロール相当量）以下（一日の摂取量を表示している食品、表示していない食品は食品300ｇあたり）
・乳幼児向け栄養補給食品：　7.5 mg（α-トコフェロール相当量）以下（一日の摂取量を表示している食品、表示していない食品は食品300ｇあたり）

【使用基準出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084

【成分規格】
含量：　96.0％以上
性状：　わずかに黄色～琥珀色で、ほぼにおいのない、透明な粘性のある油。水に不溶、エタノールに可溶、アセトン、クロロホルム、植物油に混和する。
確認試験：　合格
分光測光法：　71.0～76.0
屈折率：　1.503～1.507
濁度：　合格
ヒ素：　4 ppm以下（As2O3として）
重金属：　20 ppm以下（Pbとして）

【成分規格出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084