【英名】
dl-Alpha-tocopherol

【別名】
－

【INS番号】
307c

【品目番号/関連法規】
INS 307c

【機能】
酸化防止剤（事業者の判断で酸化防止剤を選択可能）

【使用基準】
＜使用可能な食品と最大使用量＞
・13.1　乳児用調製乳製品：　10 mg/L以下
・13.1　乳児用調製乳製品：　30 mg/L以下（Follow-on formulaに限る）
※食品中の酸化防止剤の割合（使用量／最大可能使用量）の合計が1を超えないこと

【使用基準出典元 URL】
https://www.legislation.gov.au/F2015L00439/2024-09-13/text

【成分規格】
※成分規格はFAO JECFA Monographs、United States Pharmacopeial Convention (2020) Food chemicals codex、
含量：　96%～102%
性状：　わずかに黄色から琥珀色で、ほぼ無臭の、透明で粘性のある油（空気中で光に当たると酸化し黒変する）
溶解性；　水に不溶、エタノールに易溶、エーテルに混和する
比旋光度：　0±0.05°
分光測光法：　合格
呈色反応：　合格
屈折率：　1.503～1.507
分光測光法：　71～76
強熱残分：　0.1%以下
酸度：　合格
鉛：　2 mg/kg以下

【成分規格出典元 URL】
https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa_additives/docs/Monograph1/additive-467-m1.pdf