海外食品添加物規制早見表
【国・地域名】 シンガポール
【添加物名】 dl-α-トコフェロール
【英名】
Tocopherol, dl-alpha
【別名】
DL-alpha tocopherol
Tocopherols
【INS番号】
307c、307
【品目番号/関連法規】
7th Schedule、Regulation 17(2)
【機能】
栄養補助剤、酸化防止剤
【使用基準】
<酸化防止剤>
・必要最小量で使用可能(食品規則の個別食品基準で禁止されている場合を除く)
<栄養補助剤>
・対象となる消費者に対して安全かつ適切なレベルで配合すること。Regulation 11(4)および252で指定された要件を考慮すること。
【使用基準出典元 URL】
https://www.sfa.gov.sg/docs/default-source/tools-and-resources/resources-for-businesses/list-of-food-additives-permitted-under-food-regulations.pdf
https://sso.agc.gov.sg/SL/SFA1973-RG1?DocDate=20170614&ProvIds=Sc4-
【成分規格】
食品規則集に規格が定められているのは少なく、ないものはJECFA規格に準拠する。
含量: 96%~102%
性状: わずかに黄色から琥珀色で、ほぼ無臭の、透明で粘性のある油(空気中で光に当たると酸化し黒変する)
溶解性; 水に不溶、エタノールに易溶、エーテルに混和する
比旋光度: 0±0.05°
分光測光法: 合格
呈色反応: 合格
屈折率: 1.503~1.507
分光測光法: 71~76
強熱残分: 0.1%以下
酸度: 合格
鉛: 2 mg/kg以下
【成分規格出典元 URL】
https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa_additives/docs/Monograph1/additive-467-m1.pdf
- 作成日: 2024.11.01
- 更新日: