【英名】
Erythorbic Acid

【別名】
D-Araboascorbic acid, Isoascorbic Acid

【INS番号】
315

【品目番号/関連法規】
－

【機能】
酸化防止剤

【使用基準】
・酸化防止剤としてのみ使用可能。

【使用基準出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72439

【成分規格】
含量：　99.0%以上（乾燥物換算）
性状：　白色～滞黄白色の結晶または結晶性の粉末。においが無く、酸味がある。
確認試験：　合格
比旋光度：　-16.5～-18.0°
融点：　164～171℃
ヒ素：　4.0 ppm以下
鉛：　2.0 ppm以下
乾燥減量：　0.4%以下
強熱残分：　0.3%以下

【成分規格出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72439