【英名】
FD&C RED NO. 3
ERYTHROSINE
DISODIUM 2′,4′,5′,7′-TETRAIODOFLUORESCEIN
ERYTHROSINE BS
SODIUM ERYTHROSIN
C.I. ACID RED 51
D&C RED NO. 3
EBS
SPIRO(ISOBENZOFURAN-1(3H),9′-(9H)XANTHEN)-3-ONE, 3′,6′-DIHYDROXY-2′,4′,5′,7′-TETRAIODO-, DISODIUM SALT
FLUORESCEIN, 2′,4′,5′,7′-TETRAIODO-, DISODIUM SALT
C.I. FOOD RED 14
C.I. 45430
ERYTHROSINE B
DISODIUM 9-(O-CARBOXYPHENYL)-6-HYDROXY-2,4,5,7-TETRAIODO-3H-XANTHEN-3-ONE MONOHYDRATE
DISODIUM 3′,6′-DIHYDROXY-2′,4′,5′,7′-TETRAIODOSPIRO(ISOBENZOFURAN-1(3H),9′-(9H)XANTHEN)-3-ONE
ACID RED 51
FOOD RED 14
ERYTHROSINE SODIUM
FOOD RED NO. 3

【INS番号】
127

【使用基準】
FD&C RED NO. 3
一般的に食品(栄養補助食品を含む)の着色に安全に使用可能。
法第401条に基づくアイデンティティ基準が公布されている食品については許可がある場合を除き使用不可。

【使用基準出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=74.303

【成分規格】
FD&C RED NO. 3
製剤の希釈剤は認められているもののみ使用可能。
揮発性成分(135℃)、塩化物および硫酸塩(ナトリウム塩として)の総量：13%以下。
水不溶物：0.2％以下。
非ハロゲン化中間体の総量：0.1%以下。
ヨウ化ナトリウム：0.4%以下。
トリヨードレゾルシノール：0.2%以下。
2-(2′,4′-ジヒドロキシ-3′,5′-ジヨードベンゾイル)安息香酸：0.2％以下。
モノヨードフルオレセイン：1.0%以下。
他の低ヨウ素化フルオレセイン：9.0%以下。
鉛(Pbとして)：10ppm以下。
ヒ素(Asとして)：3ppm以下。
総色素：87.0%以上。

【成分規格出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=74.303