【英名】
FD&C GREEN NO. 3
C.I. FOOD GREEN 3, DISODIUM SALT
FAST GREEN FCF
D&C GREEN NO. 3
BENZENEMETHANAMINIUM, N-ETHYL-N-(4-((4-(ETHYL((3-SULFOPHENYL)METHYL)AMINO)PHENYL)(4-HYDROXY-2-SULFOPHENYL)METHYLENE)-2,5-CYCLOHEXADIEN-1-YLIDENE)-3-SULFO-, INNER SALT, DISODIUM SALT
C.I. FOOD GREEN 3
C.I. 42053
FOOD GREEN NO. 3

【INS番号】
143

【使用基準】
FD&C GREEN NO. 3
一般的に食品(栄養補助食品を含む)の着色に安全に使用可能。
法第401条に基づくアイデンティティ基準が公布されている食品については許可がある場合を除き使用不可。

【使用基準出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=74.203

【成分規格】
FD&C GREEN NO. 3
製剤の希釈剤は認められているもののみ使用可能。
揮発性成分(135℃)、塩化物および硫酸塩(ナトリウム塩として)の総量：15%以下。
水不溶物：0.2％以下。
色素前駆体（ロイコ体）：５％以下.
2-,3-,4-ホルミルベンゼンスルホン酸のナトリウム塩の総量：0.5%以下。
3- および 4- 2-ホルミル-5-ヒドロキシベンゼンスルホン酸ナトリウム塩の総量： 0.5% 以下。
副成色素：6%以下。
クロム(Crとして)：50ppm以下。
ヒ素(Asとして)：3ppm以下。
鉛(Pbとして)：10ppm以下。
水銀(Hgとして)：1ppm以下。
総色素：85%以上。

【成分規格出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=74.203