【英名】
Colouring matter natural to edible fruits or vegetables or their pure colouring principles whether isolated from such natural colours or produced synthetically
Gardenia red

【使用基準】
生の未加工の状態の肉、狩猟肉、鶏肉、魚、果物、野菜には、マーキングの目的以外では使用不可。マーキング目的の場合、着色料添加と表示しなければならない。
使用最大基準値に関する規制はない（コーデックスまたは中国の使用最大基準値に従うものと考えられる）。

【使用基準出典元 URL】
https://www.elegislation.gov.hk/hk/cap132H
https://www.cfs.gov.hk/english/committee/files/Permitted_colouring_matter_Natural_colours.pdf

【成分規格】
成分規格に関する規制はない（コーデックスまたは中国の成分規格に従うものと考えられる）。

【成分規格出典元 URL】
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