海外食品添加物規制早見表
台湾：
クチナシ黄色素
必ずお読みください
【国・地域名】 台湾
【添加物名】 クチナシ黄色素
【品目番号 / 関連法規】 ○
【キーワード】
くちなし、さんしし、黄、クロシン、クロセチン
【英名】
Gardenia Yellow
【INS番号】
164
【使用基準】
天然食用色素に分類されており、食品添加物には分類されていないため使用基準はない。
【使用基準出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040092
【成分規格】
起源： クチナシの果実
主成分： クロシン
抽出溶媒：水、エタノール、植物油等、食品添加物に認められている溶剤。
ヒ素： 3 mg/kg以下
鉛： 2 mg/kg以下
アフラトキシン類とシトリニンは食品中の汚染物質及び有毒物質の衛生基準に適合のこと
【成分規格出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040092
- 作成日： 2022.12.02
- 更新日： 2024.01.23