【英名】
Gardenia yellow

【INS番号】
164

【使用基準】
使用範囲：最大使用基準値
フルーツキャンディ：300mg/kg
ココア製品・チョコレート・チョコレート製品（ココアバターで強化されたチョコレート・チョコレート製品を含む）・菓子：300mg/kg
生麺：1000mg/kg
乾麺：300mg/kg
調理済みパスタ・麺類・同様製品：1000mg/kg
湿った未処理の粉物製品（例：麺・餃子・「ワンタン」・「シュオマイ」）：1000mg/kg
未調理の乾燥澱粉製品：300mg/kg
即席米粉製品：1500mg/kg
シリアルからのパンのフィリング：1500mg/kg
ケーキ：900mg/kg
ビスケット：1500mg/kg
スポンジケーキ：300mg/kg
ケーキのフィリング・トッピング：1000mg/kg
野菜・果物フルーツジュース：300mg/kg
肉・野菜・根を含む果物・野菜ジュース：300mg/kg
冷凍飲料（食用氷を除く）：300mg/kg
固形飲料：1500mg/kg
果物フレーバー飲料：300mg/kg
マーガリン・同様製品（たとえば、バターとマーガリンのブレンド：1500mg/kg
光沢のある果物：300mg/kg
発酵野菜・塊茎：1500mg/kg
揚げたナッツ・種実：1500mg/kg
缶詰のナッツと種実：1500mg/kg
ゼリー（ゼリーパウダーの場合、処理混合物の比率に応じて使用量を増やす）：300mg/kg
調理済み肉製品（調理済み鶏肉製品）：1500mg/kg
調味料（塩・塩のような製品を除く）：1500mg/kg
クリアディップソース（魚醤など）：必要最小量
ミックスワイン：300mg/kg

【使用基準出典元 URL】
http://www.fsi.org.vn/pic/files/24_2019_tt-byt_360857.pdf

【成分規格】
規格なし