海外食品添加物規制早見表
EU(英国含む):トリアセチン
【国・地域名】 EU(英国含む)
【添加物名】 トリアセチン
【キーワード】
グリセロールトリアセタート、トリアシルグリセロール
グリセロールトリアセタート、トリアシルグリセロール
【英名】
GLYCERYL TRIACETATE
【別名】
Triacetin
【INS番号】
1518
【品目番号 / 関連法規】
E 1518
【機能】
乳化剤(事業者の判断で乳化剤を選択可能)
【使用基準】
チューインガム:必要量。
【使用基準出典元 URL】
https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-additives/search/details/POL-FAD-IMPORT-3329
【成分規格】
化学式:C9H14O6
分子量:218.21
定量値:98.0%以下。
酢酸塩試験:試験合格。
グリセリン試験:試験合格。
屈折率:[n]D25:1.429~1.431。
比重(25℃/25℃):1.154~1.158。
沸点範囲:258~270℃。
水分含量:0.2%以下(カールフィッシャー法)。
硫酸灰分:0.02%以下(クエン酸として)・
ヒ素:3 mg/kg以下。
鉛:2 mg/kg以下。
【成分規格出典元 URL】
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32012R0231&from=EN
- 作成日: 2023.11.30
- 更新日: