【英名】
FERRIC OXIDE
IRON(III) OXIDE
BURNT UMBER
VENETIAN RED
SIENNA BROWN
RED OXIDE
IRON TRIOXIDE
RED IRON OXIDE
IRON SESQUIOXIDE
C.I. PIGMENT RED 101
FERRIC SESQUIOXIDE
JEWELERS ROUGE
HEMATITE MINERAL

【INS番号】
172(ii)

【使用基準】
以下の制限付きで、食品用途で安全に使用可能。
(i)シリアル、菓子およびフロスティング、ゼラチン デザート、ハードおよびソフト キャンディー (トローチを含む)、栄養補助食品の錠剤およびゼラチン カプセル、チューインガム：1.25重量％以下。
(ii)アルコール度数が 18% 以上 25% 以下の蒸留酒、コーディアル、リキュール、フレーバー モルト アルコール飲料、ワイン クーラー、カクテル、マルガリータ ミックス、ブラッディ マリー ミックス、ダイキリ ミックスなどのノンアルコール カクテル ミックスおよびミキサー（ただし、エッグノッグ、トニック ウォーター、およびアルコールを添加せずに通常消費される飲料 (フルーツ ジュース、フルーツ ジュース飲料、ソフト ドリンクなど) は除く）：0.07重量％以下。
(iii)卵の殻を着色するために使用される卵装飾キット：適正製造基準と一致する量。
法第401条に基づくアイデンティティ基準が公布されている食品については許可がある場合を除き使用不可。

【使用基準出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=73.350

【成分規格】
着色添加剤は、チタン塩を雲母上に堆積させた後、加熱して雲母上に二酸化チタンを生成することによって形成される。 使用される雲母は、§73.1496（a）（1）の要件に準拠するもの。
製剤の希釈剤は認められているもののみ使用可能。
鉛（Pbとして）：4ppm以下。
ヒ素（Asとして）：3ppm以下。
水銀（Hgとして）：1ppm以下。

【成分規格出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=73.350