【英名】
Isopropyl citrates

【別名】
－

【INS番号】
384

【品目番号/関連法規】
Cap. 132BD

【機能】
酸化防止剤

【使用基準】
・2.1.2　植物油脂：　200 ppm以下
・2.1.3　ラード、牛脂、魚油およびその他の動物性脂肪：　200 ppm以下
・2.2.1.1　マーガリン、同様製品：　200 ppm以下
・2.2.2　減脂肪バター、減脂肪マーガリン、それらの混合物を含む、脂肪分が80％未満のエマルション：　100 ppm以下
・8.1　挽いた生の畜肉、家禽肉、狩猟肉：　200 ppm以下
・8.2.2　漬けて（塩漬けを含む）乾燥した非加熱処理の加工した畜肉、家禽肉、狩猟肉製品（ホール、カット）：　200 ppm以下
・8.3.2　漬けた（塩漬けを含む）乾燥した非加熱処理の加工した挽いた畜肉、家禽肉、狩猟肉製品：　200 ppm以下
・13.9　炭酸、非炭酸品種、および濃縮物、「スポーツ」、「エネルギー」、「電解質」飲料、粒状飲料、すぐに飲めるコーヒー、紅茶飲料、ハーブベースの飲料 （例：アイスティー、果物風味アイスティー、冷蔵缶入りカプチーノ飲料）を含む水性風味付き飲料：　200 ppm以下
・13.9.1　果物ジュースベースの飲料、ドライジンジャーエール：　200 ppm以下
・13.9.2　2.3kg/10L以上のグルコースシロップを含有するグルコース飲料：　200 ppm以下
・13.9.3　水性風味付き飲料用の濃縮物（液体、固体）：　200 ppm以下

【使用基準出典元 URL】
https://www.elegislation.gov.hk/hk/cap132BD

【成分規格】
成分規格に関する規制はない（コーデックスまたは中国の成分規格に従うものと考えられる）。

【成分規格出典元 URL】
－