海外食品添加物規制早見表
韓国:
L-アスコルビン酸ステアリン酸エステル
必ずお読みください
【国・地域名】 韓国
【添加物名】 L-アスコルビン酸ステアリン酸エステル
【キーワード】
【英名】
L-Ascorbyl Stearate
【別名】
Ascorbyl stearate, Vitamin C stearate
【INS番号】
305
【品目番号/関連法規】
-
【機能】
酸化防止剤、栄養強化剤
【使用基準】
1. 食用油脂(イミテーションチーズと野菜クリームを除く): 0.5 g/kg(L-アスコルビン酸ステアリン酸エステルとL-アスコルビン酸パルミチン酸エステルの合計値)
2. 健康機能食品
【使用基準出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72439
【成分規格】
含量: 95.0%以上
性状: 白色~帯黄白色の粉末。
確認試験: 合格
融点: 114~119℃
ヒ素: 4.0 ppm以下
鉛: 2.0 ppm以下
水銀: 1.0ppm以下
乾燥減量: 2.0%以下
強熱残分: 0.1%以下
【成分規格出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72439
- 作成日: 2024.10.21
- 更新日: