海外食品添加物規制早見表
米国：
L-ヒスチジン塩酸塩
【国・地域名】 米国
【添加物名】 L-ヒスチジン塩酸塩
【キーワード】
【英名】
L-HISTIDINE MONOHYDROCHLORIDE
【別名】
－
【品目番号/関連法規】
21CFR172.320
【機能】
栄養補助剤
【使用基準】
栄養目的での添加：総タンパクの2.4重量％以下（遊離アミノ酸として）。
【使用基準出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=172.320
【成分規格】
本品は、遊離型、水和型、または無水型、または塩酸塩、ナトリウム、またはカリウム塩を含む。
※成分規格は無償公開されておらず、詳細はFood Chemicals Codex （https://www.foodchemicalscodex.org/）を購入し確認する必要がある。
【成分規格出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=172.320
- 作成日： 2023.12.05
- 更新日：