海外食品添加物規制早見表
台湾：
L-イソロイシン
【国・地域名】 台湾
【添加物名】 L-イソロイシン
【キーワード】
アミノ酸、BCAA、分岐鎖アミノ酸、疲労回復、サトウダイコン
アミノ酸、BCAA、分岐鎖アミノ酸、疲労回復、サトウダイコン
【英名】
L- Isoleucine
【別名】
－
【品目番号/関連法規】
§08048
【機能】
栄養強化剤
【使用基準】
すべての食品：必要量、ただし、栄養補助目的。
【使用基準出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084
【成分規格】
含量：98.5％以上（105℃、3hr）。
溶状：ほとんど透明、無色（0.5g/20mL）。
pH：5.5～7.0（1→100）。
比旋光度：［α］D20 +39.5～+41.5°。
塩化物：0.02％以下（Cl）。
アンモニウム塩：0.02％以下（NH4）。
ヒ素：2 ppm以下（As2O3として）。
重金属：20 ppm以下（Pbとして）。
他のアミノ酸：試験合格。
乾燥減量：0.2％以下（105℃、3hr）。
強熱残分：0.1％以下。
【成分規格出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084
- 作成日： 2023.12.06
- 更新日：