海外食品添加物規制早見表

シンガポール: L-リシン塩酸塩

【国・地域名】 シンガポール  【添加物名】 L-リシン塩酸塩

【キーワード】
アミノ酸、リジン

【英名】
L-(+)-Lysine monohydrochloride

【別名】

【INS番号】
642

【品目番号/関連法規】
7th Schedule、EU FL No. 17.031

【機能】
栄養補助剤、香料

【使用基準】
全ての食品:必要最小量で使用可能。
香料としてのJECFA,FEMAまたはEFSAの評価があれば、禁止物質を含んでいない限り、GMP(必要最小量)で使用可能。

【使用基準出典元 URL】
https://www.sfa.gov.sg/docs/default-source/tools-and-resources/resources-for-businesses/list-of-food-additives-permitted-under-food-regulations.pdf

【成分規格】
食品規則集に規格が定められているのは少なく、ないものはJECFA規格に準拠するが、JECFA規格もない。
EU規格に準拠するのであれば、
純度:95%以上。

【成分規格出典元 URL】
https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-flavourings/search/details/POL-FFL-IMPORT-5923


  • 作成日: 2023.12.01
  • 更新日: