【英名】
lac dye red (lac red)

【使用基準】
使用範囲：最大使用基準値
ジャム：0.5g/kg
カカオ製品・チョコレート・チョコレート製品（カカオバターチョコレート・製品を含む）・キャンディ：0.5g/kg
焼き菓子の餡・表面用ペースト（フレーバー付きパイのフィリングのみ）：0.5g/kg
複合調味料：0.5g/kg
果物・野菜のジュース（果肉）飲料：0.5g/kg（固体飲料は、希釈倍数に応じて使用量を増やす。）
炭酸飲料：0.5g/kg（固体飲料は、希釈倍数に応じて使用量を増やす。）
フレーバー付き飲料（果物風味飲料のみ）：0.5g/kg（固体飲料は、希釈倍数に応じて使用量を増やす。）
配合酒：0.5g/kg

【使用基準出典元 URL】
https://www.cirs-reach.com/Uploads/file/20180428/1524879613_22618.pdf

【成分規格】
GB1886.17-2015
定義：シェラックを原料として、塩酸法で得られる。
色価E1%1cm490nm：130.0以上。
乾燥減量：10.0重量%以下
強熱残分：0.8重量%以下
pH：3.0～4.0。
鉛（Pb）：5.0mg/kg以下。
ヒ素（As）：2.0mg/kg以下。
重金属（Pbとして）：30.0mg/kg以下。
※製品には食用デキストリン、抗酸化剤等他の補助材料を添加できる。

【成分規格出典元 URL】
http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=48037