【英名】
Lutein from Tagetes erecta

【INS番号】
161b

【使用基準】
使用範囲：最大使用基準値
フレーバー付き液体乳飲料：100mg/kg（チョコレートミルクを除く。発酵乳に関するコーデックス規格（CODEX STAN 243-2003）に準拠する製品では150mg/kg。）
フレーバー付き発酵乳：150mg/kg（アルミニウムレーキのアルミニウムの上限は15mg/kg。）
食用氷：150mg/kg
ブレスケア製品（甘味のある果物と野菜の製品を除く）を含むその他の菓子製品：300mg/kg（アルミニウムレーキの場合、アルミニウムの上限は70mg/kgで、マイクロ甘味料のみに適用される上限は40mg/kg。）
砂糖漬け野菜：200mg/kg（アルミニウムレーキの場合、アルミニウムの上限は70mg/kgで、マイクロ甘味料のみに適用される上限は40mg/kg。）
チュ－インガム：300mg/kg（アルミニウムレーキのアルミニウムの上限は300mg/kg。）
カップケーキ：200mg/kg
調味料（カレー粉、タンドリーなどの調味料のみ）：500mg/kg（アルミニウムレーキのアルミニウムの上限は120mg/kg。）
ソース・同様製品（トマトソース製品を除く）：500mg/kg
フレーバー付き飲料（チョコレートミルク・モルト製品を除く）：100mg/kg（アルミニウムレーキのアルミニウムの上限は15mg/kg。）
ジャガイモ・穀物・小麦粉・でんぷんスナック（押し出し・膨化した塩味のスナックを除く）：100mg/kg（アルミニウムレーキのアルミニウムの上限は30mg/kg。）
ジャガイモ・穀物・小麦粉・でんぷんスナック（押し出し・膨化した塩味のスナックのみ）：200mg/kg（アルミニウムレーキのアルミニウムの上限は30mg/kg。）

【使用基準出典元 URL】
http://www.fsi.org.vn/pic/files/24_2019_tt-byt_360857.pdf

【成分規格】
規格なし

【成分規格出典元 URL】
https://www.eurofins.vn/media/311702/qcvn-4-10-ph%E1%BA%A9m-m%C3%A0u.pdf