【英名】
Tocopherols Concentrate Mixed

【別名】
Vitamin E　High-α-type

【INS番号】
307b

【品目番号/関連法規】
03015、08020

【機能】
高α型）酸化防止剤、栄養強化剤　　低α型）酸化防止剤

【使用基準】
<酸化防止剤>
・全ての食品（生乳、殺菌乳を除く）：　栄養強化剤と同じ
※抗酸化剤を複数配合する場合、各抗酸化剤の使用量／使用上限の合計が1を超えてはならない。

<栄養強化剤>（栄養補給目的）
・カプセル、タブレット（一日摂取量を表示）：　総ビタミンEとして400 I.U.（268 mg d-α-トコフェロール相当量）以下（栄養強化目的に限る）
・その他の一般的な食品：　18 mg（α-トコフェロール相当量）以下（一日の摂取量を表示している食品、表示していない食品は食品300ｇあたり、栄養強化目的に限る）
・乳幼児向け栄養補給食品：　7.5 mg（α-トコフェロール相当量）以下（一日の摂取量を表示している食品、表示していない食品は食品300ｇあたり、栄養強化目的に限る）

【使用基準出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084

【成分規格】
定義：　ミックストコフェロール濃縮物には、高α型と低α型の2種類がある。どちらも食用植物油製品を真空蒸留して得られるが、含まれるトコフェロールの濃度が異なる。高α型は、d-α-トコフェロールの含有量が比較的高く、ビタミンEの一形態として考えられ、抗酸化作用を有する。低α型は、d-β-、d-γ-、d-δ-トコフェロールの含有量が多く、d-α-トコフェロールは少ないため、抗酸化剤としてのみ機能し、ビタミンEとはみなされない。どちらのタイプも、必要なトコフェロールの総量を調整するために食用植物油が添加されることがあり、トコフェロールの形態は適切な物理的および化学的手段で調整されることがある。
外観は帯赤褐色~赤色の透明な粘性のある油で、穏やかな特徴的なにおいを有ｓｈし、微結晶状のワックス様成分がわずかに分離することがある。空気や光にさらされると徐々に酸化し、特にアルカリ性媒体中では黒く変色する。水には不溶で、エタノールには可溶、アセトン、クロロホルム、エーテル、植物油には混和する。
確認試験：　合格
含量：　高α型）　総トコフェロール量　50.0%以上、d-α-トコフェロール　総トコフェロールの50.0%以上、d-β-・d-γ-・d-δ-トコフェロール　総トコフェロールの20.0%以上
　　　　低α型）　総トコフェロール量　50.0%以上、d-β-・d-γ-・d-δ-トコフェロール　総トコフェロールの80.0%以上
酸度：　合格
鉛：　10 ppm以下
重金属：　0.004%以下（Pbとして）
比旋光度：　高α型）+24°以上、　低α型）+20°以上

【成分規格出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084