海外食品添加物規制早見表
香港:
フマル酸一ナトリウム
【国・地域名】 香港
【添加物名】 フマル酸一ナトリウム
【キーワード】
酸味、pH調整、飲料
酸味、pH調整、飲料
【英名】
Sodium Fumarates
【別名】
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【INS番号】
365
【品目番号/関連法規】
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【機能】
pH調整剤
【使用基準】
香港ではフマル酸一ナトリウムは食品添加物ではないため、使用可否について、香港当局(e-mail:enquiries@fehd.gov.hk) に、所定の情報を添えて、問い合わせる必要がある。しかしながら、フマル酸一ナトリウムには、pH調整剤としてINS番号があり、INS番号を表示することが求められているため、香港当局に認められる可能性はあると思われる。
【使用基準出典元 URL】
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【成分規格】
成分規格に関する規制はない(コーデックスまたは中国の成分規格に従うものと考えられる)。
【成分規格出典元 URL】
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- 作成日: 2023.12.04
- 更新日: