海外食品添加物規制早見表
EU（英国含む）：
金
【国・地域名】 EU（英国含む）
【添加物名】 金
【品目番号 / 関連法規】 E 175
【キーワード】
きん、金色、鉱物色素
【英名】
GOLD
Pigment Metal 3
Aurum
【INS番号】
175
【使用基準】
使用範囲：最大使用基準値
果物ベースのフィリングを除く飾り・コーティング・フィリング：必要量（チョコレートの飾りのみ）
スピリッツ飲料：必要量（リカーのみ）
ブレスケア小粒菓子を含むその他の菓子：必要量（菓子の外部コーティングのみ）
【使用基準出典元 URL】
https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-additives/search/details/POL-FAD-IMPORT-3024
【成分規格】
化学式：Au
定量値：Au含量90%以上。
銀：7%以下（完全溶解後）。
銅：4%以下（完全溶解後）。
【成分規格出典元 URL】
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32012R0231&from=EN
- 作成日： 2022.12.02
- 更新日： 2024.01.23