【英名】
paprika oleoresin

【INS番号】
160c(i)

【使用基準】
01.06.04　プロセスチーズ：必要量
04.02.02.03　野菜漬物：必要量
04.03.02.03　キノコ・藻類漬物：必要量
04.04.01.02　乾燥豆類：必要量
04.04.01.03　乾燥豆腐水戻し製品：必要量
04.04.01.05　新型の豆製品（大豆タンパク・その膨化食品・大豆肉等）：必要量
08.02.01　調味肉製品（生肉添加調味料）：必要量
08.02.02　塩漬け肉製品類（ベーコン・干し肉・干し鴨・中華ハム・ソーセージ等）：必要量
08.03.01.02　ソース煮込み肉類：必要量
09.04.02　調理・揚げた水産品：必要量
12.09.02　香辛料油：必要量
12.10　複合調味料：10.0g/kg
16.06　膨化食品 ：1.0g/kg
16.07　その他（コンニャクゲル製品のみ）：必要量

【使用基準出典元 URL】
http://gb2760.cfsa.net.cn/addtives/faid/123.html

【成分規格】
GB28314-2012
定義：ナス科の植物であるトウガラシ（Capsicum annuum L.）の果実から加工および精製されて得られる。
カプサイシン含有量：1.0～14.0重量％。
残留溶剤：50mg/kg以下。
鉛（Pb）：2mg/kg以下。
ヒ素（As）：3mg/kg以下。

【成分規格出典元 URL】
http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=30224