【英名】
PAPRIKA
PAPRIKA, HUNGARIAN
CAPSICUM ANNUUM VAR. LONGUM
PAPRIKA OLEORESIN (CAPSICUM ANNUUM L.)
PAPRIKA OLEORESIN
RESINS, OLEO-, PAPRIKA
CAPSICUM ANNUUM VAR. LONGUM OLEORESIN
OLEORESIN PAPRIKA

【INS番号】
160c(i)

【使用基準】
一般的に食品の着色に安全に使用可能。
法第401条に基づくアイデンティティ基準が公布されている食品については許可がある場合を除き使用不可。

【使用基準出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=73.340
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=73.345

【成分規格】
§73.340 Paprika　パプリカ（原末）：トウガラシ（Capsicum annuum L.）果実の乾燥粉砕物。
製剤の希釈剤は認められているもののみ使用可能。 
 
§73.345Paprika oleoresin パプリカオレオレジン：トウガラシ（Capsicum annuum L.）から、抽出溶媒（アセトン、エチルアルコール、二塩化エチレン、ヘキサン、イソプロピルアルコール、メタノール、塩化メチレン、トリクロロ エチレン）のいずれか1つまたは組み合わせで抽出したもの。
製剤の希釈剤は認められているもののみ使用可能。
香辛料オレオレジン中の対応する溶媒に許容される以上の残留溶媒を含まないこと。

【成分規格出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=73.340
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=73.345