海外食品添加物規制早見表

ベトナム: トウガラシ色素

【国・地域名】 ベトナム  【添加物名】 トウガラシ色素

【品目番号 / 関連法規】

【キーワード】
パプリカ、パプリカ色素、カプサンチン、カロチノイド

【英名】
Paprika oleoresin

【INS番号】
160c(i)

【使用基準】
使用範囲:最大使用基準値
ハードキャンディー・ソフトキャンディー・ヌガー・マジパンの製品:必要最小量(アルミニウムレーキからのアルミニウムの上限は70mg/kg、マイクロ甘味料にのみ適用される上限は40 mg/kg。付録4の見出し05.1・05.3・05.4の製品を除く。)
チューインガム:必要最小量(アルミニウムレーキからのアルミニウムの上限は300mg/kg。)
挽いたオーツ麦を含む朝食用シリアル:必要最小量
香辛料:必要最小量(アルミニウムレーキからのアルミニウムの上限は120mg/kg。)
ソース・同様製品:必要最小量
繊維シリアル:必要最小量
カップケーキ:必要最小量
ソーセージ・パテ・テリーヌ:必要最小量
食用肉製品の包装材(例:ソーセージケーシング):必要最小量
ジャガイモ・シリアル・小麦粉・でんぷん(塊茎、根、マメ科植物から)のスナック:必要最小量(アルミニウムレーキからのアルミニウムの上限は30mg/kg。)

【使用基準出典元 URL】
http://www.fsi.org.vn/pic/files/24_2019_tt-byt_360857.pdf

【成分規格】
規格なし


  • 作成日: 2022.12.01
  • 更新日: 2024.01.23