【英名】
Phytic Acid

【別名】
－

【INS番号】
391

【品目番号/関連法規】
－

【機能】
pH調整剤

【使用基準】
＜使用不可食品＞
1. 特別用途食品、特別医療用食品
2. 保健機能食品
＜上記以外の食品＞
必要最小量で使用可。

【使用基準出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72439

【成分規格】
含量：48.0～52.0％。
同一性試験：試験合格。
塩化物：試験合格。
硫酸塩：試験合格。
ヒ素：3.0 ppm以下。
鉛：2.0 ppm以下。
遊離無機リン：1.0％以下。

【成分規格出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72439