海外食品添加物規制早見表

米国: グルコン酸カリウム

【国・地域名】 米国  【添加物名】 グルコン酸カリウム

【キーワード】
酸味、有機酸、pH調整

【英名】
POTASSIUM GLUCONATE

【別名】
D-GLUCONIC ACID, MONOPOTASSIUM SALT
MONOPOTASSIUM D-GLUCONATE
GLUCONIC ACID, MONOPOTASSIUM SALT, D-

【INS番号】
577

【品目番号/関連法規】

【機能】
栄養補助剤、金属イオン封鎖剤

【使用基準】

【使用基準出典元 URL】

【成分規格】

【成分規格出典元 URL】

※成分規格は無償公開されておらず、詳細はFood Chemicals Codex(https://www.foodchemicalscodex.org/)を購入し確認する必要がある。
https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=FoodSubstances&id=POTASSIUMGLUCONATE&sort=Sortterm_ID&order=ASC&startrow=1&type=basic&search=glucon


  • 作成日: 2023.12.06
  • 更新日: