【英名】
Propyl Gallate

【別名】
－

【INS番号】
310

【品目番号/関連法規】
03010

【機能】
酸化防止剤

【使用基準】
・油脂、バター、クリーム：　0.10 g/kg以下
※抗酸化剤を複数配合する場合、各抗酸化剤の使用量／使用上限の合計が1を超えてはならない。

【使用基準出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084

【成分規格】
含量：　98.0～102．0%
性状：　白またはクリーム色がかった白色の結晶性のにおいがない粉末。においがなく、すこしにがみがある。水にわずかに可溶。エタノール、エーテル、プロパン-1,2-ジオールに易溶。
確認試験：　合格
融点：　146～150℃
色調：　合格
塩化物：　0.028%以下（Clとして）
硫酸塩：　0.048%以下（SO4として）
ヒ素：　4 ppm以下（As2O3として）
重金属：　20 ppm以下（Pbとして）
乾燥減量：　1.5%以下
強熱残分：　0.10%以下

【成分規格出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084