【英名】
SACCHARIN

【別名】
1,2-BENZISOTHIAZOLIN-3-ONE 1,1-DIOXIDE
BENZOSULFIMIDE, O-
SACCHARIN INSOLUBLE
BENZOIC SULFIMIDE
SACCHARIMIDE
ANHYDRO-O-SULFAMINEBENZOIC ACID
1,2-DIHYDRO-2-KETOBENZISOSULFONAZOLE
2,3-DIHYDRO-3-OXOBENZISOSULFONAZOLE
SULFOBENZIMIDE, O-
1,2-BENZISOTHIAZOLIN-3-ONE, 1,1-DIOXIDE
1,2-BENZISOTHIAZOL-3(2H)-ONE, 1,1-DIOXIDE
BENZOIC ACID SULFIMIDE

【INS番号】
954(i)

【品目番号/関連法規】
21CFR§180.37

【機能】
非栄養性甘味料

【使用基準】
飲料、果汁飲料、それらのベース・ミックス：12mg/液量oz以下（サッカリンとして）。
調理用・卓上用砂糖代替品：20 mg/砂糖換算小さじ1杯以下（サッカリンとして）。
加工食品：30 mg/食以下（サッカリンとして）。

【使用基準出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=180.37

【成分規格】
本品は、1,2-ベンズイソチアゾリン-3-オン – 1,1 – ジオキシド (C7H5NO3S)という化学物質である。
Food Chemicals Codex第7版の規格に適合する必要がある。
※成分規格は無償公開されておらず、詳細はFood Chemicals Codex （https://www.foodchemicalscodex.org/）を購入し確認する必要がある。

【成分規格出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=180.37