【英名】
SODIUM COPPER CHLOROPHYLLIN
CUPRATE(3-), (18-CARBOXY-20-(CARBOXYMETHYL)-8-ETHENYL-13-ETHYL-12-FORMYL-2,3-DIHYDRO-3,7,17-TRIMETHYL-21H,23H-PORPHINE-2-PROPANOATO(5-)-N21,N22,N23,N24)-,…28302-36-5
COPPER, (DIHYDROGEN 21-CARBOXY-14-ETHYL-13-FORMYL-4,8,18-TRIMETHYL-20-OXO-9-VINYL-3-PHORBINEPROPIONATO(2-))-, TRISODIUM SALT
CHLOROPHYLLIN-COPPER COMPLEX, SODIUM SALT
TRISODIUM (18-CARBOXY-20-(CARBOXYMETHYL)-8-ETHENYL-13-ETHYL-12-FORMYL-2,3-DIHYDRO-3,7,17-TRIMETHYL-21H,23H-PORPHINE-2-PROPANOATO(5-)-N21,N22,N23,N24)-…28302-36-5
TRISODIUM (DIHYDROGEN 21-CARBOXY-14-ETHYL-13-FORMYL-4,8,18-TRIMETHYL-20-OXO-9-VINYL-3-PHORBINEPROPIONATO(2-))COPPER

【INS番号】
141(ii)

【使用基準】
柑橘系粉末飲料の着色に、0.2%以下で安全に使用可能

【使用基準出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=73.125

【成分規格】
クロロフィルをけん化し、マグネシウムを銅と置換することで得られる緑〜黒色の粉末。クロロフィルはアルファルファ（Medicago sativa）から、アセトン、エタノール、ヘキサンのうちの1溶媒またはそれらを組み合わせた溶媒を用いて抽出されたもの。
製剤の希釈剤は認められているもののみ使用可能。
(1) 水分：5.0％以下。
(2) 残留溶媒（アセトン、エタノール、ヘキサン）：いずれか単一または混合物の含有量　50 ppm以下。
(3) 銅：4％〜6％。
(4) 遊離銅：200 ppm以下。
(5) 鉛（Pbとして）：10 ppm以下。
(6) ヒ素（Asとして）：3 ppm以下。
(7) 水銀（Hgとして）：0.5 ppm以下。
(8) 405 nm 対 630 nmの吸光度比：3.4〜3.9。
(9) 銅クロロフィリン総量：95％以上（100℃、1時間乾燥）。

【成分規格出典元 URL】
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=73.125