【英名】
Sodium Iron Chlorophyllin

【使用基準】
＜使用不可食品＞
新鮮な生肉、魚介類、豆、野菜、果物、味噌、醤油、海藻、茶。
＜上記以外の全ての食品＞
実際に必要な量で使用可。

【使用基準出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084

【成分規格】
pH：9.6～10.0（1/100溶液）。
比吸光度：E1%1cm 400～465 （リン酸緩衝液（pH 7.5）、波長398nm）。
ヒ素：2ppm以下（As2O3として）。
塩ベースコールタール色素：ろ紙クロマトグラフィーの2番目の方法で、試料の水溶液（1→300）0.01mLを試験する。 No. 1ろ紙、およびn-ブタノール、氷酢酸、水（4：1：2）の混合物を使用する。 中心点から5cmまで広げ、ろ紙をはがして乾かす。 自然光の下で観察する場合、単一の円形リボン以外のスポットがあってはならない。
無機鉄・銅塩：塩ベースコールタールコールタール色素試験で得られた乾燥ろ紙にフェロシアン化カリウム溶液（1→1,000）とジエチルジチオカルバミン酸ナトリウム溶液（1→1,000）を噴霧した場合、青または薄茶色のスポットは表われない。
乾燥減量：5%以下（105℃、2時間）。
強熱残分：30%以下（固結防止剤として使用される材料の場合）（105°、1時間）。

【成分規格出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084