【英名】
Sodium Saccharin

【別名】
－

【INS番号】
954(iv)

【品目番号/関連法規】
§11-1-008

【機能】
甘味料

【使用基準】
メロンの種、シロップ漬けの果物、梅パウダー：2.0g/kg以下（サッカリンとして）。
炭酸飲料：0.2 g/kg以下（サッカリンとして）。
錠剤・粉末状を含む砂糖代用品：上限値の記載なし。
特殊栄養食品：中央健康当局の認可が必要。
カプセル・錠剤状食品：1.2 g/kg以下（サッカリンとして）。
液体状栄養補助食品：0.08g/L以下（サッカリンとして）。

【使用基準出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084

【成分規格】
定量値：98％以上（乾物ベース、120℃、4hr）。
溶融範囲：226～230℃。
溶液：無色・透明（1g/水1.5mL、1ｇ/エタノール70ｍL）。
遊離酸・遊離アルカリ：試験合格。
安息香酸・サリチル酸：試験合格。
o-オルトトルエンスルホンアミド：100ppm以下。
ヒ素：3 ppm以下（As2O3として）。
重金属：10 ppm以下（Pbとして）。
易炭化物質：試験合格。
乾燥減量：15％以下（120℃、4hr）。

【成分規格出典元 URL】
https://law.moj.gov.tw/ENG/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084