ソルビタン脂肪酸エステル | 海外輸出規制プラットフォーム

海外食品添加物規制早見表

韓国：ソルビタン脂肪酸エステル

必ずお読みください

【国・地域名】 韓国　 【添加物名】 ソルビタン脂肪酸エステル

【キーワード】
ソルビトール、モノラウレート、モノヅテアレート、モノオレエート、トリステアレート、トリベヘネート、油脂、チョコ、結晶調整、消泡、ジャム、アイス、ホイップ

【英名】
Sorbitan Esters of Fatty Acid

【別名】
Sorbitan monostearate
Sorbitan tristearate
Sorbitan monolaurate
Sorbitan monooleate
Sorbitan monopalmitate
Sorbitan trioleate

【INS番号】
491、492、493、494、495、496

【品目番号/関連法規】
－（INS No.: 491, 492, 493, 494, 495, 496）

【機能】
乳化剤、ガムベース、ボイラー水添加剤

【使用基準】
すべての食品に、必要最小量で使用可能。

【使用基準出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72439

【成分規格】
性状：　白色～帯黄褐色の粉末、薄片、顆粒。ワックス状の塊または液体。
確認試験：　合格
酸価：　10以下
ヒ素：　4.0 ppm以下
鉛：　2.0 ppm以下
ポリオキシエチレン：　合格
強熱残分：　1.5％以下

【成分規格出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72439