【英名】
Taurine

【別名】
－

【品目番号/関連法規】
－

【機能】
栄養強化剤（主な機能分類）

【使用基準】
全ての食品：必要最小量で使用可能。

【使用基準出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72432

【成分規格】
含量：99.0％以上（乾物ベース）。
同一性：試験合格。
溶液の清澄度・色：無色（0.5g/20mL水溶液）。
塩化物：試験合格。
硫酸塩：試験合格。
アンモニア：試験合格。
ヒ素：1.0 ppm以下。
鉛：2 ppm以下。
易炭化性物質：試験合格。
大腸菌群：30/g以下。
一般生菌数：1000/g以下。
乾燥減量：0.2％以下（105℃、2hr）。
強熱残分：0.1％以下。

【成分規格出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72432